焦点提醒：为全面提拔食物出产平安监管步队专业能力，精准跟尾新版食物平安国度尺度，规范食物出产许可审查流程，日前，淮南市市场监管局组织开展食物出产平安查抄员专题培训，全市各级市场监管部分食物平安监管、一线余人加入培训。

　　下一步，我局将以此次培训为契机，持续深化食物出产平安监管能力扶植，成立常态化培训机制，鞭策全市食物出产平安查抄员步队专业化、规范化成长。同时，强化新版GB14881尺度实施的指点帮扶，督促食物出产企业落实从体义务，全面建牢食物平安第一道防地，切实保障人平易近群众饮食平安。

　　为全面提拔食物出产平安监管步队专业能力，规范审查流程，日前，全市各级市场监管部分食物平安监管、一线余人加入培训。

　　本次培训紧扣监管现实需求，以“新尺度解读+实操技术提拔”为焦点，沉点涵盖两大模块内容。正在尺度规范解读环节，特邀行业专家深度分解《食物平安国度尺度 食物出产通用卫生规范》（GB14881-2025）修订要点，准洁净功课区”等术语定义、寄生虫节制要求、致敏物质办理轨制、HACCP道理使用指南等沉点内容进行逐条，对比新旧尺度中厂区、人员健康办理、帮帮查抄员精准把握监管标准。同时，解读《食物出产许可审查公例（2022版）》及相关法令律例，明白申请材料审查的完整性、规范性、合适性要求，细化现场核查的范畴、流程和鉴定尺度。

　　培训采用“理论讲课+互动答疑+实操练习训练”相连系的体例，既有政策尺度的系统解读，又有监管实务的精准指点，无效处理了下层查抄员正在新尺度合用、许可审查实操中碰到的难点问题。参训人员纷纷暗示，本次培训内容针对性强、适用性高，进一步理清了监管思、提拔了专业技术。

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　　淮南市市场监管局开展食物出产平安查抄员专题培训建牢食物平安监管防地来历：淮南市场监管微信号原文？。